[Bật mí] Cách uống tinh bột nghệ chữa đau dạ dày hiệu quả tại nhà

Đau dạ dày là một bệnh đường tiêu hóa khá phổ biến, do nhiều nguyên nhân khác nhau như uống rượu bia, ăn đồ cay nóng thường xuyên, vi khuẩn Helicobacter Pylori (HP), dùng thuốc chống viêm, corticoid trong thời gian dài, thói quen ăn uống không khoa học,… Một trong những cách hỗ trợ điều trị đau dạ dày hiệu quả mà được cả Đông y và Tây y sử dụng, chính là dùng tinh bột nghệ. Vậy Cách uống tinh bột nghệ chữa đau dạ dày thế nào cho đúng và hiệu quả tại nhà? Nhà thuốc Việt Pháp 1 sẽ giúp bạn tìm hiểu chính xác cách uống tinh bột nghệ chữa đau dạ dày qua bài viết dưới đây.

Tác dụng của tinh bột nghệ với dạ dày

Nghệ vàng là thảo dược được trồng ở vườn của nhiều gia đình, không chỉ là gia vị giúp món ăn thêm đậm đà mà còn được áp dụng để chữa bệnh, đặc biệt là đau dạ dày. Nghệ chứa các thành phần bao gồm các tinh chất trong nghệ tươi như các curcuminoid, protein, các hợp chất vô cơ, vi lượng, chất xơ, tinh bột nghệ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tinh bột nghệ chiếm khoảng 40 đến 50% và Curcumin là hoạt chất quý nhất trong tinh bột nghệ có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm, sát khuẩn, giải độc gan và kích thích tiết mật.

Dựa theo các tài liệu nghiên cứu trước đó cho thấy, Curcumin ^[1] “Curcumin: A Review of Its’ Effects on Human Health”, thông tin tham khảo tại Pubmed: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5664031/, ngày truy cập: 26/03/2024. trong tinh bột nghệ mang lại những công dụng chính như sau:

• Giúp giảm tiết acid dịch vị, trung hòa môi trường axit, kháng viêm, làm lành niêm mạc nhanh chóng và bảo vệ niêm mạc dạ dày.
• Hỗ trợ tiêu diệt các chủng vi khuẩn Hp, đặc biệt có thể tiêu diệt cả những chủng vi khuẩn Hp đã kháng thuốc kháng sinh, thuốc điều trị từ trước.
• Hỗ trợ điều trị các bệnh lý liên quan đến đường tiêu hoá như đau dạ dày, viêm loét dạ dày tá tràng, trào ngược dạ dày thực quản, viêm túi mật, sỏi mật.

Do đó, chỉ cần biết cách sử dụng tinh bột nghệ đúng cách với liều lượng phù hợp sẽ giúp bệnh đau dạ dày thuyên giảm đáng kể.

Uống tinh bột nghệ chữa đau dạ dày vào lúc nào?

Những bệnh nhân gặp các vấn đề về đau dạ dày, chuyên gia y tế thường khuyên nên uống tinh bột nghệ khoảng 15 – 30 phút trước khi ăn để ức chế tiết acid dạ dày, từ đó giúp giảm kích thích niêm mạc dạ dày hiệu quả hơn.

Bạn cũng có thể uống một cốc tinh bột nghệ sau bữa ăn khoảng 15-30 phút để tăng cường nhu động ruột, thúc đẩy hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn.

Những người không nên uống tinh bột nghệ

Curcumin có tác dụng rất tốt trong việc giúp kiểm soát mức cholesterol, giảm triệu chứng đau dạ dày và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Tuy nhiên, không phải ai dùng tinh bột nghệ cũng tốt cho sức khỏe. Một số trường hợp không nên uống tinh bột nghệ bao gồm:

• Phụ nữ mang thai và cho con bú sử dụng tinh bột nghệ có thể gây kích thích cổ tử cung, làm giảm sự đông máu và gây chảy máu.
• Phụ nữ đang đang có ý định mang thai cần hạn chế sử dụng vì tinh bột nghệ có chứa chất làm giảm nồng độ testosterone và số lượng tinh trùng ở nam giới, gây khó khăn trong việc thụ tinh.
• Người bị thiếu máu, đặc biệt là thiếu máu do thiếu sắt sử dụng tinh bột nghệ có thể làm giảm khả năng hấp thụ sắt từ thực phẩm, gây tình trạng thiếu máu và suy giảm sức khỏe tổng thể.
• Bệnh nhân tiểu đường sử dụng tinh bột nghệ có thể gây ảnh hưởng đến mức đường huyết và sự điều tiết insulin trong cơ thể.
• Người bị trào ngược dạ dày thực quản sử dụng tinh bột nghệ có thể gây kích ứng cho niêm mạc dạ dày và thực quản, gây ra cảm giác đau hoặc khó chịu và làm tăng triệu chứng của bệnh.
• Người bị sỏi thận hoặc có tiền sử sỏi thận uống tinh bột nghệ có thể làm gây ảnh hưởng đến sự tiết lưu của các chất trong niệu quản, làm tăng nguy cơ sỏi thận hoặc gây ra biến chứng cho bệnh nhân sỏi thận.
• Curcumin trong nghệ có tác dụng làm giảm đông máu và có thể gây rối loạn đông máu trong quá trình phẫu thuật.
• Sử dụng tinh bột nghệ trước khi phẫu thuật có thể khiến người bệnh gặp các vấn đề về đông máu và tăng nguy cơ rủi ro cho quá trình phẫu thuật.

Cách uống tinh bột nghệ chữa đau dạ dày hiệu quả tại nhà 

Dùng tinh bột nghệ nguyên chất

Uống tinh bột nghệ nguyên chất dồi dào các dưỡng chất tốt cho dạ dày và hệ tiêu hóa với cách thực hiện lại rất đơn giản.

Nguyên liệu: Chuẩn bị 10g tinh bột nghệ và 250ml nước ấm ở khoảng 40 độ C.

Cách làm: Cho 10g tinh bột nghệ đã chuẩn bị vào ly chứa 250ml nước ấm rồi khuấy đều cho tinh bột nghệ hòa tan là có thể dùng ngay.

Với cách làm này, bạn có thể uống đều đặn từ 2 – 3 lần/ngày và nên uống trước và sau bữa ăn khoảng 15 phút để mang lại hiệu quả tốt nhất bạn.

Dùng tinh bột nghệ và mật ong

Kết hợp tinh bột nghệ và mật ong chữa dạ dày đúng cách đảm bảo giữ nguyên được tác dụng dược lý của cả hai nguyên liệu và giảm đau dạ dày hiệu quả.

Nguyên liệu: Chuẩn bị 5g tinh bột nghệ và 15ml mật ong.

Cách làm:

• Dùng 500ml nước ấm khoảng 40 độ hòa tan lượng bột nghệ và mật ong đã chuẩn bị sẵn.
• Chia nhỏ hỗn hợp đã pha thành 3 phần để uống sau khi ăn 30 phút.

Ngoài ra, bạn cũng có thể chia nhỏ nguyên liệu trên thành 3 phần và pha theo tỷ lệ để khi nào uống thì pha.

Ngâm nghệ và mật ong chữa đau dạ dày

Bài thuốc dân gian ngâm nghệ và mật ong chữa đau dạ dày được thực hiện đơn giản và sử dụng vô cùng tiện lợi.

Nguyên liệu: Chuẩn bị 100g nghệ tươi đã làm sạch và 150ml mật ong nguyên chất.

Cách làm:

• Rửa sạch, cạo sạch vỏ nghệ tươi, thái thành từng lát mỏng và xếp vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng.
• Đổ 150ml mật ong nguyên chất lên kín mặt nghệ và đậy kín nắp
• Cất giữ lọ thủy tinh ở nơi khô ráo, thoáng mát, không có ánh nắng chiếu trực tiếp.
• Sau 1 tuần, khi hỗn hợp nghệ mật ong ngâm chuyển dần sang màu vàng cam đậm đặc trưng của nghệ là có thể dùng được. Hòa tan 1 muỗng nhỏ dung dịch nghệ mật ong với 150ml nước ấm và uống.

Với cách làm này, bạn có thể uống dung dịch đã pha sau khi ăn 30 phút và dùng 3 lần/ngày.

Dùng viên nghệ được bào chế từ tinh bột nghệ

Nguyên liệu: Chuẩn bị khoảng 120g tinh bột nghệ và 60g mật ong nguyên chất.

Cách làm:

• Cho tinh bột nghệ ra một chiếc bát tô lớn rồi rót từ từ mật ong vào và tiến hành trộn đều hỗn hợp.
• Tiếp theo dùng tay lấy khoảng 5g hỗn hợp nghệ mật ong rồi vo thành những viên hình tròn nhỏ bằng hạt ngô, cho vào lọ thủy tinh và đậy kín nắp.
• Tiếp tục làm đến khi vo viên hết hỗn hợp rồi đem lọ thủy tinh bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản và dùng dần.

Với cách làm này, bạn nên uống duy trì đều đặn khoảng 2 – 3 viên mỗi ngày để quá trình chữa bệnh đau dạ dày đạt hiệu quả.

Nấu dừa với nghệ chữa đau dạ dày

Bài thuốc kết hợp nghệ và nước dừa có khả năng kháng khuẩn, kháng viêm, bảo vệ niêm mạc dạ dày và làm dịu các cơn trào ngược dạ dày nhanh chóng.

Nguyên liệu: Chuẩn bị 200g nghệ tươi và 3 quả dừa non.

Cách làm:

• Chặt phần đầu dừa non, khoét lỗ nhỏ và đem đun trực tiếp khoảng 30 phút trên lửa nhỏ.
• Đổ nước dừa sau khi đun ra bát, cạo phần cơm dừa để dùng và chia đều tất cả làm 3 phần bằng nhau.
• Nghệ tươi rửa sạch gọt vỏ, xay hoặc giã nhuyễn và vắt lấy nước.
• Cho nước nghệ tươi vào bát nước dừa, trộn đều và uống.

Bạn nên sử dụng mỗi ngày 3 lần hỗn hợp nước dừa và nghệ tươi này trước bữa ăn 30 phút.

Dùng tinh bột nghệ kết hợp với chuối hột

Chuối hột khi được sử dụng cùng tinh bột nghệ cũng mang lại tác dụng chữa bệnh đau dạ dày hiệu quả

Nguyên liệu: Tinh bột nghệ, chuối hột, bột sắn dây.

Cách làm:

• Đem chuối hột đi phơi khô, sau đó xay thành bột mịn.
• Tiến hành trộn đều hỗn hợp gồm bột chuối hột đã xay nhuyễn, tinh bột nghệ và bột sắn dây theo tỉ lệ 1:1:1 rồi cho vào hũ thuỷ tinh để bảo quản.
• Pha 3 thìa cà phê hỗn hợp này và 150ml nước ấm khoảng 40 độ C, khuấy cho hỗn hợp hòa tan rồi uống.

Uống 3 lần hỗn hợp tinh bột nghệ và sắn dây và sau bữa ăn mỗi ngày sẽ mang lại kết quả chữa đau dạ dày cao.

Những lưu ý khi sử dụng tinh bột nghệ chữa đau dạ dày

• Thời gian uống tinh bột nghệ để chữa bệnh dạ dày nên kéo dài từ khoảng 2 tháng.
• Không nên tự ý kết hợp sử dụng thuốc tây và tinh bột nghệ khi chưa tham khảo ý kiến bác sĩ.
• Bổ sung nhiều rau, củ và trái cây nhằm cung cấp nguồn dinh dưỡng thiết yếu, đồng thời hạn chế những thức ăn nhanh, nhiều dầu mỡ, đồ ăn chua, cay và các chất kích thích gây hại cho dạ dày.
• Tập thói quen sinh hoạt, ăn uống khoa học, đúng giờ, tuyệt đối không bỏ bữa và rèn luyện sức khỏe qua các bài tập thể dục nhẹ nhàng.
• Không nên lạm dụng quá liều tinh bột nghệ sẽ gây ra nhiều tác dụng phụ như tiêu chảy, buồn nôn, thiếu máu do thiếu sắt…

Trên đây, Nhà thuốc Việt Pháp 1 đã trình bày Cách uống tinh bột nghệ chữa đau dạ dày đúng cách nhằm phát huy hiệu quả trị bệnh. Hãy lưu lại và chia sẻ cùng người thân, bạn bè, hay những ai đang bị đau dạ dày để giúp họ có kết quả chữa bệnh tốt nhất.